箸の使い方を忘れた中国人

催眠術でさまざまな記憶を抑制できます。記憶は分類すると、名前とか出来事を覚える「陳述記憶」と、自転車に乗れるようになるなど技能の習得に関わる「手続き記憶」とがあります。
ここでは技能的な記憶を抑制する例として、中国人に箸を使えなくする催眠。